Pitchou, 38, es un chef y refugiado congoleño. Actualmente, su restaurante Congolinária, en São Paulo, tiene las puertas cerradas como parte de las medidas para contener la pandemia y sirve a sus clientes por medio de entregas.
“Congolinária es el sostén de mi familia y representa el sustento de mi familia y otros empleados. En este momento, estamos comprometidos con reajustar nuestra producción al sistema de entrega, donde es posible generar ingresos.”